崗位職責：

1、原物料驗收及品質確認；

2、按照HACCP要求，對食品生產關鍵控制點進行監(jiān)控和糾偏；

3、對生產車間衛(wèi)生情況進行檢查。對違反GMP的行為進行制止、報告和督促改；

4、產品感官指標檢查；

5、生產工藝檢查。如生產過程中產品中心溫度，半成品中心溫度核查確認；

6、成品和半成品其他品質指標檢查管控；

7、車間人員衛(wèi)生要求檢查；

8、定期匯總、處理現場數據后做出工作記錄報告。

任職要求：

1、大專以上學歷，食品相關專業(yè)；

2、3年以上食品生產線質量控制或相關工作經驗；

3、 熟悉食品生產車間運作方式，熟悉國家對食品生產衛(wèi)生管理和產品質量方面的相關法規(guī)。

月    薪：8－12K

工作地：北京