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麥當(dāng)勞業(yè)績增幅放緩 洋快餐在華好時(shí)光結(jié)束?來源： 每經(jīng)網(wǎng)－每日經(jīng)濟(jì)新聞 編輯： ZN 6 月 8 日，麥當(dāng)勞發(fā)布報(bào)告稱，其亞太、中東和非洲區(qū) 5 月份同店銷售下降 1.7% ，低于預(yù)期的 3.2% ，創(chuàng)下 2004 年以來最大降幅。分析師預(yù)計(jì)，麥當(dāng)勞二季度不包括特殊項(xiàng)目凈利潤增長不......
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北京擬為餐館裝電子眼 源頭杜絕地溝油流回餐桌
來源：和訊新聞 編輯： SZ 北京市有關(guān)部門正在考慮為北京每個(gè)餐館安裝油脂收集電子監(jiān)控設(shè)施，從而全面監(jiān)控廢棄餐廚油脂回收，從源頭上杜絕地溝油流回餐桌的可能。 今年 3 月 1 日，北京開始實(shí)施的生活垃圾管理?xiàng)l件中明確規(guī)定......
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食品安全辦：構(gòu)建食品安全長效機(jī)制
來源：和訊新聞 編輯： SZ 2012 年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在北京舉行。國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇指出，目前我國食品安全基礎(chǔ)還十分薄弱，應(yīng)進(jìn)一步完善政策措施，構(gòu)建食品安全誠信引導(dǎo)和約束長效機(jī)制。 6 月 11 ......
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重慶江北區(qū)首批改造400多家小餐飲店
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： ZN 對于好吃的重慶人，更樂意挖掘藏在坊間的小 餐飲 ，味道好吃才是王道。昨天，江北區(qū)開始對小餐飲進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”改造，讓廚房從“幕后”走向“臺(tái)前”。 首批改造 400 多家店 在觀音橋商圈永輝超市......
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深圳消毒餐飲具驗(yàn)出大腸菌群
來源：深圳商報(bào) 編輯： ZN 記者昨日從市衛(wèi)人委獲悉，衛(wèi)生監(jiān)督部門抽檢了我市 29 家持有營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)的消毒餐飲具，其中有 12 家的餐飲具出現(xiàn)不合格，主要是在碗、筷、杯、碟、湯匙上驗(yàn)出大腸菌群陽性。 ......
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浙江整治餐飲旅游業(yè)價(jià)格 查處六大不法行為
來源：新華網(wǎng) 編輯： ZN 浙江省物價(jià)局決定從 1 日起，用 5 個(gè)月時(shí)間開展餐飲住宿和旅游行業(yè)價(jià)格行為專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊價(jià)格欺詐、價(jià)格串通等價(jià)格違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營者的合法權(quán)益。 記者從浙江省物價(jià)局了解到， 6 ......
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凌云縣成為國家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建縣
來源：廣西新聞網(wǎng) 編輯： ZN 為全面提升全縣餐飲服務(wù)食品安全保障水平，著力推進(jìn)縣國家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建， 6 月 4 日，廣西凌云縣食品藥品監(jiān)督管理局在玉洪瑤族鄉(xiāng)召開國家餐飲服務(wù)安全示范工程創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)，標(biāo)志著該縣......
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路邊燒烤食品安全隱患多 專家建議少吃和不吃為佳
來源：和訊新聞 編輯： SZ 進(jìn)入夏季，燒烤路邊攤也漸漸多了起來。但人們在享受露天就餐的同時(shí)，對身體健康也不能忽視。營養(yǎng)學(xué)家提醒，燒烤路邊攤食品安全隱患較多，對健康多有不利，還是應(yīng)該少吃，盡量不吃。 記者在對一些路......
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合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭
來源：和訊新聞 編輯： SZ 合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了，原告浙江外婆家餐飲有限公司稱自己擁有“外婆家”商標(biāo)。 “是傍名牌，還是巧合？合肥外婆家酒店被浙江外婆家告上法庭了�！弊蛱�，有市民撥打本報(bào)熱線反映。 ......
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移動(dòng)應(yīng)用 餐飲行業(yè)的的未來潮流
來源：飛象網(wǎng) 編輯： ZN 隨著 3G 網(wǎng)絡(luò)的普及、 科技 的進(jìn)步和經(jīng)營理念的發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)和服務(wù)器解決方案供應(yīng)商開始考慮跳出傳統(tǒng)的經(jīng)營理念。開始關(guān)注用戶的體驗(yàn)，并通過新的理念來增強(qiáng)自身的競爭力。北京金萬維科技......
