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北京 某餐飲集團(tuán) 供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人

發(fā)布時(shí)間:2011-12-29

北京   某餐飲集團(tuán)   供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人  

發(fā)表時(shí)間:2011-12-29

有效期:30

 

工作職責(zé):

1、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈管理,集采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送、物流;

2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及管理、完善工作管理制度及流程;

3、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)及優(yōu)化,負(fù)責(zé)供應(yīng)商評(píng)估體系建設(shè)及供應(yīng)商管理;

4、依據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和采購(gòu)規(guī)劃,制定年度分區(qū)采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn);

5、監(jiān)督比較各區(qū)域的采購(gòu)價(jià)格,比較內(nèi)部需求與外部采購(gòu)信息,確定階段、區(qū)域囤貨政策;

6、參與供應(yīng)中心的重大囤貨采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行;

7、監(jiān)督新店開(kāi)業(yè)采購(gòu)進(jìn)度,給與相應(yīng)支持;

8、監(jiān)督各區(qū)域采購(gòu)人員的采購(gòu)行為,及時(shí)糾偏,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,負(fù)責(zé)編排采購(gòu)人員的定期輪換;

9、督促各區(qū)域供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與議價(jià)工作,降低采購(gòu)成本,供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與議價(jià)應(yīng)執(zhí)行兩人多級(jí)制原則;

10、監(jiān)控中心的倉(cāng)儲(chǔ)、食品加工、物流配送環(huán)節(jié)管理,保證供應(yīng)鏈中心正常運(yùn)營(yíng);

11、評(píng)估供應(yīng)鏈各部人員的工作績(jī)效,對(duì)績(jī)效的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

 

 基本要求:

1、 本科及以上學(xué)歷,供應(yīng)鏈專(zhuān)業(yè);

2、了解食材和餐飲易耗品的質(zhì)地與鑒別;

3、具較強(qiáng)的談判能力和駕馭能力、領(lǐng)導(dǎo)力,具優(yōu)良的人格品質(zhì);

4、有駕照。

 

年薪:2436萬(wàn)/RMB

企業(yè)簡(jiǎn)介:跨區(qū)連鎖經(jīng)營(yíng),主營(yíng)中餐。

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