[摘要] 老鄉(xiāng)雞實(shí)現(xiàn)了外送的外包，提前建立了線下物流配送系統(tǒng)，由第三方公司派人駐店負(fù)責(zé)外送。線上和線下的結(jié)合，大大提升了外送的速度。

　　通過(guò)淘點(diǎn)點(diǎn)訂老鄉(xiāng)雞外賣(mài)，超過(guò)20元就可以得到5元的返現(xiàn)。這是阿里巴巴在安徽推廣淘點(diǎn)點(diǎn)的方式。活動(dòng)開(kāi)展4天以來(lái)，網(wǎng)上訂餐已超過(guò)10萬(wàn)單，活動(dòng)將持續(xù)到11月30日。

　　一直以來(lái)，餐飲業(yè)都在討論和摸索O2O模式，以實(shí)現(xiàn)更好的顧客服務(wù)，特別是針對(duì)城市上班族。中午短暫的時(shí)間和各門(mén)店前面長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)人群讓他們?yōu)槌燥埗�發(fā)愁，過(guò)于炎熱和寒冷，以及遇到狂風(fēng)暴雨顧客對(duì)外面的需求就會(huì)激增。

　　老鄉(xiāng)雞相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們一直在嘗試線上、線下的結(jié)合，與阿里巴巴的合作為我們提供了新的方法”。過(guò)去，顧客通過(guò)撥打老鄉(xiāng)雞各餐廳的電話進(jìn)行訂餐，高峰期經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)電話占線的問(wèn)題�，F(xiàn)在，顧客只要通過(guò)淘點(diǎn)點(diǎn)在網(wǎng)上下單，訂單就會(huì)被自動(dòng)分配到離自己最近的老鄉(xiāng)雞餐廳。去年，老鄉(xiāng)雞實(shí)現(xiàn)了外送的外包，提前建立了線下物流配送系統(tǒng)，由第三方公司派人駐店負(fù)責(zé)外送。線上和線下的結(jié)合，大大提升了外送的速度。

　　張小姐表示，她點(diǎn)外賣(mài)的速度和到餐廳排隊(duì)用餐的速度差不多，同時(shí)還獲得了5元的返現(xiàn)補(bǔ)貼。張小姐在高新區(qū)合家福附近上班，附近有兩家老鄉(xiāng)雞門(mén)店，中午用餐高峰期常排起長(zhǎng)隊(duì)。

　　正在開(kāi)展的返現(xiàn)活動(dòng)刺激了更多消費(fèi)者在網(wǎng)上預(yù)訂老鄉(xiāng)雞外賣(mài)。老鄉(xiāng)雞西蜀名苑店店長(zhǎng)介紹，自活動(dòng)開(kāi)始3天以來(lái)，外賣(mài)量提升了2倍。即使在店內(nèi)，也有很多顧客通過(guò)淘點(diǎn)點(diǎn)訂餐，以獲得阿里巴巴的返現(xiàn)補(bǔ)貼。

　　去年，返現(xiàn)補(bǔ)貼被阿里巴巴運(yùn)用在打車(chē)軟件快的的推廣活動(dòng)中。那次活動(dòng)培養(yǎng)了眾多消費(fèi)者的使用習(xí)慣，讓快的軟件迅速被消費(fèi)者接受。此次返現(xiàn)活動(dòng)讓老鄉(xiāng)雞的外賣(mài)量迅速躥升，同時(shí)淘點(diǎn)點(diǎn)的下載量也急速增加。

　　在全國(guó)，淘點(diǎn)點(diǎn)也與其他知名餐飲開(kāi)展了合作，其中包括以西北菜出名的西貝餐飲，以杭幫菜為特色的新白鹿等品牌。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物的人群越來(lái)越多。互聯(lián)網(wǎng)交易金額屢創(chuàng)新高，創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)的消費(fèi)奇跡。這也助推了阿里巴巴成為中美歷史上最大的IPO記錄。

　　阿里巴巴與老鄉(xiāng)雞的結(jié)合，為安徽餐飲O2O市場(chǎng)提供了新的探索樣本，很好地解決了網(wǎng)上訂餐難題，同時(shí)也助推了網(wǎng)上訂餐熱潮的興起，為各大餐飲嘗試O2O模式樹(shù)立了典范。

來(lái)源：餐飲網(wǎng)