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2018知名餐飲品牌“死亡”名單曝光 明星店死的最慘2018年對(duì)于餐飲市場(chǎng)終究是不太平的一年，隨著抖音等直播平臺(tái)的爆火，網(wǎng)紅品牌、明星店大肆崛起，但瞬間火爆似乎讓經(jīng)營(yíng)者們“飄了”，經(jīng)營(yíng)不善、偏貴、中看不中吃、資金鏈斷裂等等問題逐漸顯露，褪去新鮮感的消費(fèi)者也迅速流失......
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新零售夢(mèng)碎，永輝超放棄“超級(jí)物種”159在被新零售業(yè)務(wù)拖累了一年以后，永輝超市終于決定剝離這一業(yè)務(wù)。永輝超市近來進(jìn)行了一次架構(gòu)大調(diào)整，在將永輝云創(chuàng)剝離出上市公司體系的同時(shí)，還斥資逾30億元入股萬達(dá)。永輝剝離新零售業(yè)務(wù)12月4日，永輝超市發(fā)布公告稱，將......
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巨頭紛紛入局自熱盒飯，它是“一夜曇花”還是“下個(gè)風(fēng)口”？近日，統(tǒng)一新推出了一款自熱便當(dāng)，在上海7-Eleven便利店廣泛售賣，定價(jià)28.5一份。這是繼自煮火鍋之后又一款自熱型方便速食產(chǎn)品。去年，自煮火鍋一炮而紅，僅在今年雙十一當(dāng)天，天貓就賣出了453萬份的自煮火鍋，同比增長(zhǎng)2.7倍......
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2019餐飲更難做？別被嚇到，本質(zhì)不變，事在人為難，是現(xiàn)實(shí)，也是機(jī)會(huì)。別被困難嚇倒，所有困難的背后都將是機(jī)會(huì)！ 1 2019更難？ 可能你最近會(huì)頻繁的聽到，2019年，餐飲更難做，各種危機(jī)，各種可怕，各種破產(chǎn)。 聽完之后，嚇的寶寶馬上就把手機(jī)扔了。 眼看離2019就剩下不到......
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3年開店230家，這個(gè)品牌憑什么成為江南粥品類的佼佼者？因?yàn)橐煌胫�，愛上一座城，糯雅芳粥就這樣俘獲了顧客的心！ 第一年20家店，第二年80家店，第三年230家店！ 糯雅芳粥，超出了我們對(duì)粥品類的“刻板印象”！ 開店準(zhǔn)備180天，嘗遍數(shù)千碗口味，實(shí)驗(yàn)數(shù)百種品類，在日夜研磨的光陰里......
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2018年中國(guó)餐飲行業(yè)十大事件12月15日，2018中國(guó)餐飲企業(yè)家大會(huì)在京舉行。會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了《2018年中國(guó)餐飲行業(yè)十大事件》，資本助力新餐飲悄然崛起，餐飲外賣市場(chǎng)資源整合，“中國(guó)菜”亮相，餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展等十項(xiàng)相關(guān)事件入圍。 12月14日，國(guó)家......
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“杰出百年餐飲品牌”榜單出爐，10大老字號(hào)品牌實(shí)力上榜12月17日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，新快報(bào)、紅餐聯(lián)合主辦，紅餐商學(xué)院承辦，上海博華、食亨、勺子課堂、津功夫、紅餐品牌研究院協(xié)辦，辰智科技提供大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略支持的“2018中國(guó)餐飲品牌力峰會(huì)”（第21屆紅餐大會(huì)），于廣州香......
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商標(biāo)大戰(zhàn)？法院一審認(rèn)定青島“永和豆?jié){”不侵權(quán)誰使用在先，商標(biāo)就是誰的，合理嗎？ 去年底，上海弘奇永和餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱上海弘奇永和公司）訴至青島市中級(jí)人民法院，稱青島“永和豆?jié){”未經(jīng)其許可擅自在7家連鎖店突出使用“永和豆?jié){”字樣，并在美團(tuán)外賣網(wǎng)站......
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入華20年，星巴克遭遇史上最慌張的一年星巴克創(chuàng)始人霍華德?舒爾茨一共辭過三次職，前兩次他還能趕回來救火，這次呢？ 星巴克太慌張 入華20年，今年應(yīng)該是星巴克過得最慌張的一年。 1月，全球最大的星巴克甄選烘焙工坊在上海正式營(yíng)業(yè)； 隨后，星巴克宣布要在中國(guó)開......
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桃李面包34家孫、子公司中16家虧損 負(fù)債5.4億面包第一股負(fù)債虧損，看來各行各業(yè)都不容易！ 作為“面包第一股”桃李面包，雖野心勃勃地?cái)U(kuò)張，但也開始面臨著利潤(rùn)偏低、激烈競(jìng)爭(zhēng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。 日前晚間，桃李面包發(fā)布公告稱，公司擬公開發(fā)行不超過10億元可轉(zhuǎn)換公司債券，投......
