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端盤子有未來嗎？ 餐飲連鎖業(yè)能否成大學(xué)生“新寵”[ 摘要 ] 找工作？找面子？餐飲連鎖業(yè)是否合適成為大學(xué)生職業(yè)的起點(diǎn)？端盤子有未來嗎？在“嶺南青年論壇”上包括百勝在內(nèi)的餐飲名企專家對此展開了熱烈的討論。餐飲零售業(yè)能否成為大學(xué)生就業(yè)“新寵”？ 端盤子有未來嗎？ 餐飲......
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香格里拉、俏江南等飯店取消魚翅供應(yīng)
[ 摘要 ] “鯊魚游得過大海，卻游不過一碗鮮湯”。近日，為保護(hù)野生動物，香格里拉、俏江南等知名飯店表示將取消一切有關(guān)魚翅的菜品的供應(yīng)。同時杭州多家五星級酒店取消魚翅供應(yīng)，消費(fèi)者同時也積極響應(yīng)。 “沒有買賣就沒有殺......
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中國清真美食文化節(jié)吳忠開幕
9 月 18 號下午，第四屆中國（寧夏）回商大會“中國清真美食文化節(jié)”在吳忠市開幕。當(dāng)?shù)?63 家清真餐飲企業(yè)集中展示了 100 多種清真名菜、名小吃。 吳忠市副市長何旭東在本屆中國清真美食文化節(jié)上表示：舉辦這次中國清真美食......
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中國百勝扮演連鎖餐飲業(yè)“黃埔軍�！苯巧�
為了促進(jìn)餐飲企業(yè)不斷提高營養(yǎng)健康管理水平，滿足廣大消費(fèi)者日益增長的對于在外就餐營養(yǎng)健康的需求，由中國肯德基餐飲健康基金、中國烹飪協(xié)會主辦的“全國餐飲企業(yè)營養(yǎng)健康高級研修班”于 9 月 16 日至 18 日在北京舉辦。來自......
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脫韁餐飲船追尾沉江 9人獲救兩人失蹤
近日嘉陵江流域持續(xù)暴雨，重慶主城也迎來今年入秋以來最大洪峰，嘉陵江水位 24 小時陡漲近 14 米，水流湍急。 9 月 20 日 14 時許，嘉陵江渝澳大橋水域“周洪漁船魚”餐飲船副纜斷裂出現(xiàn)險情 ， 16 時許，該船主纜斷裂，隨后......
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讓市民吃著放心餐飲企業(yè)“裸烹
想去餐館吃飯，可又擔(dān)心添加劑、地溝油？隨著食品安全問題頻頻曝光，餐飲企業(yè)也被推上風(fēng)口浪尖。昨日，本市啟動了“滿意就餐享受服務(wù)”百日行動，特別提出將面向全市范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)推廣“裸烹”，讓消費(fèi)者吃著放心。 餐飲消......
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熱烈祝賀包天下榮獲中國餐飲十佳企業(yè)
2011 年 5 月 6 日，由中國烹飪協(xié)會《餐飲世界》雜志主辦的年度最具影響力頒獎盛典——“ 2010 年度中國餐飲業(yè)年度十大人物暨十佳企業(yè)”頒獎典禮在北京隆重舉行。全國人大委員會副委員長、協(xié)會名譽(yù)會長顧秀蓮，原商業(yè)部副部長......
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食品專家稱餐飲行業(yè)應(yīng)禁直接用香精
昨日，安徽安慶工商、食品等部門對江鎮(zhèn)香精店進(jìn)行檢查。記者暗訪中，北京一家包子店的老板拿出調(diào)制餡料的香精。 安徽江鎮(zhèn)街面上，多家店鋪出售制作包子用的香精香料。 昨日，我國著名食品專家、中國工程院院士、北京工商大學(xué)......
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“勾兌門”阻斷國內(nèi)餐飲企業(yè)上市路
縱觀此次中國餐飲行業(yè)“勾兌門”等諸多事件，無論是消費(fèi)者的抵制，還是當(dāng)前國家監(jiān)管部門暫緩餐飲企業(yè)的上市，都反映了當(dāng)前國內(nèi)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，餐飲業(yè)的規(guī)范化發(fā)展勢必要提上日程。 民以食為天。然而，近期頻發(fā)的“勾兌門”、“......
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各大餐館奇招PK贏人一“等”
各大餐館奇招 PK 贏人一“等” 你搬按摩椅 我拿血壓器 你給折扣 我來擦鞋 等位子，等得毛焦火辣！不會了。免費(fèi)電腦上網(wǎng)、美甲、下棋、測量血壓，甚至還能打折……眼下，武漢熱門餐館為留?暗任豢汀保氤齦髦終惺ⅰ暗任瘓......
